Cerchiamo di condurre la nostra azienda in maniera che ospiti e dipendenti si sentano a loro agio, un posto che vorremmo consigliare volentieri anche ai nostri amici più stretti. Massima attenzione viene prestata dalla famiglia Lugger al benessere degli ospiti che non sono considerati semplici individui paganti ma persone che si affidano all’ospitalità dell’albergo e richiedono dunque il massimo apprezzamento.
Il nostro
motto!
Cerchiamo di condurre la nostra azienda in maniera che ospiti e dipendenti si sentano a loro agio, un posto che vorremmo consigliare volentieri anche ai nostri amici più stretti. Massima attenzione viene prestata dalla famiglia Lugger al benessere degli ospiti che non sono considerati semplici individui paganti ma persone che si affidano all’ospitalità dell’albergo e richiedono dunque il massimo apprezzamento.
Caro ospite, ci impegniamo a procurare i seguenti prodotti per la preparazione dei nostri piatti preferibilmente dalle regioni circostanti:
- Carne d‘agnello: dall’azienda agricola "Kerschbaumerhof" - Leisach, "Unterwöger-Hof" - Obertilliach, "Hinterwinklerhof" - Obertilliach
- Carne di manzo: dall’azienda agricola "Unterwögerhof" - Obertilliach oppure dalla ditta Karnerta a Lienz
- Latte e latticini: "Niescherhof" - Obertilliach, "Oswalderhof" - Obertilliach, ditta Tirol Milch, ditta Zuegg - Lienz
- Patate: "Walcherhof" - Kartitsch famiglia Klammer, ditta Zuegg - Lienz
- Pesci d’acqua dolce: ditta Jobst Fischzucht - Greifenburg
- Frutta e verdura: ditta Zuegg - Lienz, ditta Robitsch - Lienz