Qui sui pascoli a 1.800 metri di quota le nostre mucche trovano le erbe alpine nutrienti che rendono la loro carne così particolare.
Prepariamo poi questa carne dal sapore inconfondibile nella nostra cucina per offrirvi vere bontà che voi potete poi gustare „A la carte“ nell’ambito della mezza pensione.
E per la merenda sostanziosa sulla malga facciamo speck e salsicce.
