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Auszeichnung "Bewusst Tirol"
und "Krone der Gastlichkeit"

Auszeichnung "Bewusst Tirol" und "Krone der Gastlichkeit"

Anfang November wurden wir von der Agrarmarketing Tirol zu einem "Bewusst Tirol" - Betrieb ausgezeichnet, auch in den Folgejahren bekamen wir diese Auszeichnung verliehen. Hier einige Fotos der Verleihungen von der AMTirol. Zusammen mit unserem Lieblingslieferanten, dem Walcherhof in Kartitsch erhielten wir von der "Genuss Region Österreich" und der "Kronen Zeitung" die Auszeichnung "Krone der Gastlichkeit". Der Walcherhof beliefert uns mit der Osttiroler Speisekartoffel, genannt "Oskar". Wir möchten uns herzlich bei allen bedanken, die für uns gevotet haben!

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Unser
Leitspruch

Wir führen unseren Betrieb so, dass wir uns dort als Gast oder als MitarbeiterIn wohl fühlen würden und dies auch unseren besten Freunden gerne weiterempfehlen würden. An der Spitze aller Betrachtungen steht für uns das Wohlergehen des Gastes, den wir nicht nur als zahlendes Individuum betrachten, sondern als Mensch, der sich der Gastlichkeit des Hauses anvertraut und daher auch Anspruch auf entsprechende Behandlung hat.

Auszeichnung "Bewusst Tirol"
und "Krone der Gastlichkeit"

Unsere Verpflichtung gegenüber unseren Gästen

Lieber Gast, wir verpflichten uns, folgende Produkte für die Zubereitung unserer Gerichte bevorzugt aus umliegenden kulinarischen Regionen zu beziehen:

  • Osttiroler Berglamm: eigene Landwirtschaft "Unterwöger-Hof", "Kerschbaumer-Hof" - Leisach, "Hinterwinkler-Hof" - Obertilliach
  • Rindfleisch: eigene Landwirtschaft "Unterwöger-Hof", Firma Karnerta - Lienz
  • Milch und Milchprodukte:  "Niescherhof" - Obertilliach, "Oswalderhof" - Obertilliach, Tirol Milch, Firma Zuegg - Lienz
  • Osttiroler Erdäpfel: "Walcherhof" - Familie Klammer Kartitsch, Firma Zuegg Lienz
  • Süßwasserfische: Firma Jobst Fischzucht - Greifenburg
  • Obst und Gemüse: Firma Zuegg - Lienz, Firma Robitsch - Lienz
  • Tiroler Edelbrände: Firma Kuenz Naturbrennerei - Dölsach

Ausgezeichneter "Bewusst Tirol" Betrieb

Video: AMTirol